Sastav:
Od limene folije je povijesno napravljeno odTanke listove limene, Popularan prije 20. stoljeća.
Moderna "aluminijska folija" (post -1910) izrađen je od98-99% aluminijum, Ponekad sa legiranim elementima u tragovima.
Nekretnine:
Tin folija je čvršće, manje kotajuće i sklone da napuštam metalni ukus u kiseloj hrani.
Aluminijska folija je mekša, fleksibilnija i otporna na veliku toplinu (talište ~ 660 stepeni u odnosu na Tin ~ 232 stepena).
Upotreba:
Tin folija je pala u favoritu zbog nižeg troška aluminija, boljeg performansi i nedostatka prenosa ukusa. Danas je istinska limenka folija rijetka, ograničena na nišne aplikacije (npr. Specijalizirano pakiranje).
Misnomer:
Izraz "limenka folija" se kolokvijalno ustraju, ali većina proizvoda označenih kao takva je zapravo aluminijska folija.
Ukratko, aluminijska folija zamijenila je limenku foliju za vrhunsku praktičnost i sigurnost u skladištu za kuhanje i hranu.
